江苏双海酿酒厂座落在千年酿酒名镇一双沟镇，它南接淮河，东傍洪泽湖。镇东不远处便是举世闻名的醉猿化石之乡一下草湾。这里水陆交通畅达，酿酒业源远流长，在唐盛时期即有“淮上行船望双溪。但闻酒香十里堤”之赞誉。据《泗州县志》记载，早在清朝雍正十年，双沟酒业前身“全德槽坊”生产的双沟大曲即为朝廷贡酒。距今已有近300年的历史。
这里地表水经过下草湾地层的淋滤后。演变成了优质的矿泉水。水是酿造好酒的重要条件之一。因此。双沟镇成为酿酒天然环境的地区。
2002年5月．地质学家论述双沟地区为“古生物进化的平台、孕育人类的胎盘、自然酒起源的地方”。这里优越的自然条件．孕育出了财酒“添财水酒”。